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串かつ発祥!新世界本場の味 伝統の串かつ1本54円~!

串かつ発祥!新世界本場の味 伝統の串かつ1本54円~!

大阪ルールは二度漬け禁止! キャベツ食べ放題!

大阪でサクッと飲みたいときは、串かつじゃんじゃんへ!新世界の下町で生まれた本物の串かつの味をお楽しみいただけます。メニュー数は100種類以上、年間約400万本の串かつを揚げ続けてきました!。こだわり続け、愛され続けたじゃんじゃんの串かつをぜひお楽しみください。

地元で愛され続ける「串かつじゃんじゃん」3つのこだわり

その一 秘伝!元祖串かつソース

その一 秘伝!元祖串かつソース

ドボンッと豪快にたっぷり漬けて

串かつじゃんじゃんの串かつは、創業以来受け継いだ、門外不出のこだわりソースが決め手。ほんのりとした甘みが素材の味を引き立て、どんなネタとも相性抜群。意外とあっさりしているので何本でも食べられる魅惑のソースです。

その二 さくふわの秘訣!生パン粉

その二 さくふわの秘訣!生パン粉

秘伝の製法により作られた「どろ」と言われるベースの生地に、特製の生パン粉を1本1本丁寧にまとわせたじゃんじゃんの串かつは、サックリとした口当たりが特長。旨みをしっかりと閉じ込めてくれる、こだわりの衣です。

その三 油と揚げ方にもひと工夫

その三 油と揚げ方にもひと工夫

「揚げ」の工程が串かつの良しあしを左右します!ラードをブレンドしたオリジナル油を使用しているので、いくら食べても重たくなりません。熟練の串かつ職人が手際よく絶妙の揚げ具合に仕上げてくれます。

新名物カエルにヒヨコ?楽しすぎる串かつ達

じゃんじゃんのゲテモノ串

食べたくないけど食べてみたい!?一度は体験したい、ゲテモノ串。スイーツ×串かつ不思議と旨いデザート串♪

『串かつじゃんじゃん』は、メディアでも話題の「ゲテモノ串」発祥の店。
他店とは一味違うバリエーションで楽しめる串かつをご提供いたします。新世界本店とじゃんじゃん横丁店限定で、サソリ、コオロギなどの珍味からカンガルー、ワニ、カエル、ひよこなどめったに食べる機会のない稀少な串もご用意。食後やお口直しには甘いスイーツ串もおすすめです。「これ面白いんちゃう?」という大阪人のアイデアが生んだ『楽しすぎる串かつ』をぜひ、一度ご堪能あれ!(※稀少な食材のため、仕入れ状況によってご提供できない場合がございます。)

じゃんじゃんのメニューはこちら

串かつじゃんじゃんで働く人の声

串かつじゃんじゃんで働く人の声

串かつじゃんじゃんの本店は、平成16年7月27坪の小さなお店から始まり創業以来変わらぬ味で「安くて美味い」串かつを作り続けてきました。
お客様にとって身近な「何度でも通いたくなるお店」をコンセプトに、その地域の顔となりどこか懐かしさを感じられる店づくりを行っています。

たった1本の串かつがお客様の笑顔を作り、まるでそこに新世界の街があるような雰囲気や味。そこは確かに新世界だけど、でもどこか懐かしく感じ、その地域に根付くお店。そしてそれらを演出する明るく元気な従業員たち。
一人でも多くのお客様に本場の味を楽しんでいただければうれしいです。
変わらぬ良さと変われる良さ。時代の流れや地域によって柔軟に変化することが出来、変わらぬ味でお客様をお迎えする。串かつじゃんじゃんとはそんなお店です。

「大阪新世界 串かつ・どて焼専門店 串かつじゃんじゃん」世界中に大阪の味を

串かつじゃんじゃんは発祥の地「新世界」を拠点に、
大阪一の繁華街である梅田や難波など幅広く展開し、
東京や香港など海外でも本場大阪の味をお楽しみ頂けます。

じゃんじゃんの店舗一覧

大阪の食文化を全国や海外にともに広げて下さる
フランチャイズオーナーを募集しています。

じゃんじゃんフランチャイズ店の募集

  • 串かつじゃんじゃん 本店
  • 串かつじゃんじゃん ジャンジャン横丁店
  • 串かつじゃんじゃん お初天神店
  • 串かつじゃんじゃん 道頓堀店
  • 串かつじゃんじゃん 千日前店
  • 串かつじゃんじゃん 西本町店
  • 串かつじゃんじゃん 高田馬場店
  • 串かつじゃんじゃん 錦糸町店
  • 串かつじゃんじゃん 香港本店
  • 串かつじゃんじゃん 本町店
  • 串かつじゃんじゃん 梅田東店
  • 串かつじゃんじゃん 相合橋店
  • 串かつじゃんじゃん 難波店
  • 串かつじゃんじゃん アメ村店


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