大阪でサクッと飲みたいときは、串かつじゃんじゃんへ！新世界の下町で生まれた本物の串かつの味をお楽しみいただけます。メニュー数は１００種類以上、年間約４００万本の串かつを揚げ続けてきました！。こだわり続け、愛され続けたじゃんじゃんの串かつをぜひお楽しみください。
串かつじゃんじゃんの串かつは、創業以来受け継いだ、門外不出のこだわりソースが決め手。ほんのりとした甘みが素材の味を引き立て、どんなネタとも相性抜群。意外とあっさりしているので何本でも食べられる魅惑のソースです。
秘伝の製法により作られた「どろ」と言われるベースの生地に、特製の生パン粉を１本１本丁寧にまとわせたじゃんじゃんの串かつは、サックリとした口当たりが特長。旨みをしっかりと閉じ込めてくれる、こだわりの衣です。
「揚げ」の工程が串かつの良しあしを左右します！ラードをブレンドしたオリジナル油を使用しているので、いくら食べても重たくなりません。熟練の串かつ職人が手際よく絶妙の揚げ具合に仕上げてくれます。
串かつじゃんじゃんの本店は、平成16年7月27坪の小さなお店から始まり創業以来変わらぬ味で「安くて美味い」串かつを作り続けてきました。 お客様にとって身近な「何度でも通いたくなるお店」をコンセプトに、その地域の顔となりどこか懐かしさを感じられる店づくりを行っています。
たった１本の串かつがお客様の笑顔を作り、まるでそこに新世界の街があるような雰囲気や味。そこは確かに新世界だけど、でもどこか懐かしく感じ、その地域に根付くお店。そしてそれらを演出する明るく元気な従業員たち。 一人でも多くのお客様に本場の味を楽しんでいただければうれしいです。 変わらぬ良さと変われる良さ。時代の流れや地域によって柔軟に変化することが出来、変わらぬ味でお客様をお迎えする。串かつじゃんじゃんとはそんなお店です。
串かつじゃんじゃんは発祥の地「新世界」を拠点に、
大阪一の繁華街である梅田や難波など幅広く展開し、
東京や香港など海外でも本場大阪の味をお楽しみ頂けます。
大阪の食文化を全国や海外にともに広げて下さる
フランチャイズオーナーを募集しています。
